L’Alsace est une région qui récompense le voyageur lent. Ses richesses — la cathédrale de Strasbourg, le centre de Colmar, les châteaux des Vosges, les villages viticoles — se savourent à pied, en vélo ou sur la route des vins. Voici un itinéraire de 3 jours au départ de Strasbourg (1h45 de Paris en TGV).
Jour 1 : Strasbourg
La journée entière à Strasbourg. Le matin : cathédrale Notre-Dame (horloge astronomique à 12h30, montée en plateforme pour la vue), puis la Petite-France et ses canaux. L’après-midi : le palais Rohan (trois musées : arts décoratifs, beaux-arts, archéologie) et les musées alsaciens. Dîner dans une winstub (Maison Kammerzell ou Zum Strissel) : choucroute garnie, baeckeoffe ou flammekueche. Nuit à Strasbourg.
Jour 2 : Les châteaux des Vosges et Colmar
Le matin, montez au Haut-Kœnigsbourg (château médiéval restauré à 755m, vue exceptionnelle). Puis descente vers la route des vins : Ribeauvillé (trois châteaux en ruine sur la crête), Riquewihr (le plus beau village viticole, non touché par la Seconde Guerre) et ses remparts du XIVe siècle. L’après-midi et la nuit à Colmar : la vieille ville et ses maisons à colombages colorées, la Petite-Venise et ses canaux, le musée Unterlinden (retable d’Issenheim, chef-d’œuvre de Grünewald).
Jour 3 : La Route des Vins et Kaysersberg
Matinée à Kaysersberg, village natal d’Albert Schweitzer, avec son château en ruine, son pont fortifié médiéval et ses maisons Renaissance. Puis route des vins vers le sud : Eguisheim (village circulaire médiéval classé parmi les plus beaux de France), Guebwiller. Arrêtez dans les caves pour déguster : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris. Déjeuner dans un restaurant viticole. Retour vers Colmar ou Strasbourg pour le train.
Budget et conseils
- Hébergement : Hôtels de charme ou chambres chez les vignerons (50-100 €/nuit)
- Transports : Voiture ou vélo électrique (nombreuses pistes cyclables)
- Marchés de Noël (novembre-décembre) : Strasbourg et Colmar sont magiques mais bondés
- Meilleure saison : Juin-juillet (lavandes) ou octobre (vendanges)
